Madeira Blandy Sercial 5yr

DRUIVENSOORTEN
Sercial

PROEFNOTITIES
Een delicate droge Madeira, licht topaas met een gouden tint. Aroma's van droog fruit, hout en citrus, met een frisse en nootachtige lange afdronk. Sercial is traditioneel het witte ras dat voor de droogste Madeirastijl wordt gebruikt. Een Sercial is dus altijd droog! Dat betekent dat er pas helemaal aan het einde van de vergisting, als bijna alle suikers zijn vergist, alcohol wordt toegevoegd.

FOOD PAIRING