Matsu

Bodega Matsu is een wijnmakerij gevestigd in de Toro regio in Spanje. Deze staat ​​bekend om haar focus op het produceren van kwaliteitswijnen met respect voor traditie en milieu.

De naam "Matsu" komt van de Japanse term voor "het wachten". Matsu staat voor een reis door de tijd, doorheen verschillende generaties, een eerbetoon aan de vele wijnboeren die gedurende eeuwen hun leven hebben toegewijd aan het werken in de wijngaarden.

Het wijnhuis staat vooral bekend om zijn wijnen op basis van de Tinta de Toro-druif, die bekend staat om zijn kracht en diepte. Matsu staat ook bekend om zijn inzet voor duurzaamheid en biologische wijnbouwpraktijken, waarbij gestreefd wordt naar minimale interventie in de wijngaard om de unieke expressie van het terroir in hun wijnen te behouden. Met hun toewijding aan vakmanschap en respect voor de natuur hebben de wijnen van Matsu een reputatie opgebouwd als enkele van de beste in de regio Toro. De collectie van 4 moderne wijnen wordt gewaardeerd door wijnliefhebbers over de hele wereld.